うちのカレー

数年前からうちのカレーは

普通のカレーはでてきません。

いわゆる一般的なルーで分量通りに作ったカレーということです。

一般的に売られているルーで作ったカレーは美味しいんですけど、食べると必ず下痢します。笑

体に悪いアブラがたーくさん入ってますからね。

うちのカレーは、

毎回材料も、調味料も、水分量もなんやかんや

決まったものはなく

出来上がった味も全然違います。笑

トマトカレーにしたり、キーマカレーにしたり

チキンカレーにしたり、野菜カレーにしたり、

ほぼルーは使わず、カレー粉を使ってつくります。

スパイスを調合して作るまでには至ってません。笑

それは、もっと余裕ができた時にいつか。

私は、辛いのは苦手だけど、

スパイスが効いたのは好きです❣️

サラサラカレーも好きだし、トマト風なやつも好きです。

旦那さんは、分量通りに作ったよくある普通のカレーが好きです。

今日は今週疲れ気味の1週間頑張った旦那さんに

喜んでもらいたくて普通のカレーにしました。

でも、分量通りではありません。笑

↑出来るだけルー減らして作れるように。笑。あがき。

旦那さんがいてくれるから好きなことができる。

日々感謝です❣️